白云湖金秋捕蟹

http://www.e23.cn2012-09-27 08:13:40济南时报

摘 要:“秋风起,蟹脚痒”,又是一年吃蟹时。近日,白云湖的大闸蟹养殖户格外忙碌,凌晨6点多,他们就要下湖捞网、收大闸蟹。捕获的大闸蟹都被放养在湖边的网箱内,等待市民与游客前来购买。

白云湖金秋捕蟹
 

    “秋风起,蟹脚痒”,又是一年吃蟹时。近日,白云湖的大闸蟹养殖户格外忙碌,凌晨6点多,他们就要下湖捞网、收大闸蟹。捕获的大闸蟹都被放养在湖边的网箱内,等待市民与游客前来购买。 
    但凡称得上湖的地方,都是物产丰饶之地。白云湖的特产,随便一张口就能说出10多种,比如龙虾、黄鳝、白莲藕、荷叶茶……如今白云湖又多了一样特产——— 大闸蟹。
    最近几天,白云湖的大闸蟹养殖户格外忙碌,凌晨6点多,他们就要下湖捞网、收大闸蟹,因为一早就会有人来收购。记者在现场看到,2米长的网兜被分散在白云湖养殖区内,大闸蟹只要是“好奇”爬入网中,就没办法改变成为食客盘中餐的命运。“这个蟹大约重二两,那个个头大,足足有三两。”在白云湖畔,一养殖户指着一批刚捕捞上来的大闸蟹说。
    其实,大闸蟹是河蟹的一种,学名叫做中华绒螯蟹。一般来说,大闸蟹特指长江水系的中华绒螯蟹,不过现在已被引到各大湖区进行养殖。据介绍,在白云湖,一般1斤蟹苗可以长成200斤大闸蟹。今年白云湖的养殖户共往湖中投入了200斤蟹苗。白云湖生态状况良好,大闸蟹的长势不错,记者看到捕捞起来的大闸蟹个头还真不小。
    养殖户告诉记者,白云湖大闸蟹按照个头大小以及公母的不同,售价从20元/斤到50元/斤不等。目前上市的蟹基本在3两以内,1两半至2两之间的母蟹,价格在35元/斤左右;2两至2两半的蟹,价格在45元/斤左右;2两半至3两的蟹价格在60元/斤左右。“3两以上的蟹上市量少,大多选择在近几天上市,因为中秋节前价格会高些。”养殖户说。
    所谓“秋风起,蟹脚痒”,又是一年吃蟹时,我们又怎么可以错过这种季节性的享受呢?去白云湖尝尝大闸蟹吧。

分享到:
作者:尹爽   网络编辑:刘慧慧
免责声明:凡本网注明“来源:XXX(非舜网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。