章丘大葱 葱白晶莹剔透洁白细致味道香甜

http://www.e23.cn2012-07-19 15:18:27章丘农业信息网

摘 要:章丘大葱的独特品质主要表现在外形高大和内质优良上,具有高、白、脆、甜、营养丰富等特点。高就是指章丘大葱外形高大,一般在1.5米以上

章丘大葱

  章丘大葱的独特品质主要表现在外形高大和内质优良上,具有高、白、脆、甜、营养丰富等特点。高就是指章丘大葱外形高大,一般在1.5米以上,最高的达到2米多。白是指葱白晶莹剔透,洁白细致,又长又直,一般在0.7米左右,最长的达到1.26米;脆、甜是指章丘大葱脆而多汁,味道香甜。同时,大葱营养价值较高,富含磷、铁、硒等矿物质及多种维生素,味道鲜美、营养丰富,既可生吃,也可熟食,还能做药用。据中国医学科学院营养研究所分析,大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。

  目前,章丘市章丘大葱种植面积达到15万亩,主要分布在绣惠、枣园、宁埠、龙山等乡镇(街道),年总产量4.5亿公斤。2007年章丘大葱通过了农业部农产品地理标志认证,先后有“百脉泉”牌、“绣惠”牌、“万新”牌和“泉头”牌章丘大葱分别通过了农业部A级绿色食品、AA级绿色食品和有机食品认证。2006年“万新”牌章丘大葱被评为“山东省首届名牌农产品”、2007年被认定为“中国名牌农产品”、“山东省著名商标”。 

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网络编辑:贺燕
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